最近我承认我是迷上了“三明治”,迷上它有趣的像一叠“作业本”似的结构,还有菜肉双有暗香盈袖管齐下的简单有效的统治方法,以及物廉价美的超市购买途径,把它们拿回来之后,我施展了自己“微波炉派”的做法,加热加辣椒酱加腐乳,三明治彻底变成了菜饼,隔壁香港邻居开玩笑地指责我“虐佳节又重阳待三明治”。

我想三明治这种食品的结构,天生就是要被人拿来蹂躏的,一层一层的往上摞,让我想起了小时候玩伴里积木堆的最好的一个家伙,每次看她摞的高高的,我就有挥手的冲动。
三明治伯爵当初发明三明治,就对火腿的挥尽了千刀万剐,对面包的形状和菜的排列结构翻来覆去的折腾了三个月,最后在“差点被人指控偷面包”的情况下,终于研制成了三明治。没想到却引起了举国上下的震惊,还因此获得了伯爵的勋位。

更夸张得是,那时候的什么大文豪大人物都纷至沓来的造访三明治伯爵,海顿、康德、卢梭等几度拜访后还把三明治打包带走,伏尔泰和伯爵更是一见如故,相见恨晚,两人书信往来讨论面包和各种果酱的命运。三明治伯爵还一度对《浮士德》的作者歌德评价到“恩,这位歌德,是个人物”。

后来的后来,三明治伯爵还为自己发明的牛肉饼,举办了世界各地首都巡回展,就像现在的明星要为新专辑举行见面会一样。耍耍派头。有意思的是,外国厨师可以因为一个像“三明治这样看起来不算复杂”的吃的,获得身份和地位,还能与同时代的文豪们交流切磋,开发布会等等。为什么电影有奥斯卡,学术有诺贝尔,零食界没有星光大道那种有模有样的年度盛事颁奖大典呢?

我想零食在创意和更新速度,以及外表上,完全对得起对人类的种种挑刺和审美,像跳跳糖、扭蛋巧克力、华夫桶冰淇淋还有无数方便面等等,对人类的起居生活、打发时间、转移注意力和情操乐趣作出多大的贡献啊,所以零食界完全有理由办一个自己的“奥斯卡”,到时全世界人都把自己武装成各种各样的零食,来庆祝这一盛典,恩,我要扮成三明治伯爵的大块头六层三明治,哼。

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